J. Großfeld

Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel

Handbuch der Eierkunde

Tabelle und Anleitung Zur Ermittelung des Fettgehaltes Nach Vereinfachtem Verfahren in Nahrungsmitteln * Futtermitteln und Gebrauchsgegenständen

Anleitung Zur Untersuchung der Lebensmittel