Rosa María Oria Almudi

ספרים שבהם Rosa María Oria Almudi מופיע/ה ברשימת המחברים, לא כמחבר/ת הראשי/ת: ספרים משותפים, אוספים וסיכומים.

De la ciencia a los fogonesHervé This

De la ciencia a los fogones

Hervé This · 2013

Bases biológicas de la calidad de la frutaMichael Knee

Bases biológicas de la calidad de la fruta

Michael Knee · 2008

Manual del procesado de los alimentosJames G. Brennan

Manual del procesado de los alimentos

James G. Brennan · 2008

Cacerolas y tubos de ensayoHervé This

Cacerolas y tubos de ensayo

Hervé This · 2005

Tratado elemental de cocinaHervé This

Tratado elemental de cocina

Hervé This · 2005