Ancient brewsPatrick E. McGovern
Ancient brews
Patrick E. McGovern · 2017
איפה לקנות
בדקו את המחיר העדכני באמזון. אנחנו לא מציגים מחירים כי הם משתנים מדי יום.
לצפייה באמזוןקישור שותפים. בתור שותפים של Amazon אנחנו מרוויחים מרכישות מתאימות.
על הספר
Interweaving archaeology and science, the author discusses his travels around the world to discover ancient brews for various beverages and then shares his own homebrew interpretations of each beverage and culturally appropriate matching meal recipes.
פרטי הספר
- שנה
- 2017
- שפה
- English
- הוצאה
- W. W. Norton & Company
- מהדורות
- 5
- עמודים
- 291
- ISBN
- 9780393253801
מקור הנתונים: Wikidata
