J. Pokorný
Antioxidants in Food
J. Pokorný, N. Yanishlieva, M. Gordon · 2001
פרטי הספר
- שנה
- 2001
- שפה
- English
- הוצאה
- Elsevier Science & Technology
- מהדורות
- 2
- עמודים
- 400
- ISBN
- 9781280372797
מקור הנתונים: Wikidata
J. Pokorný, N. Yanishlieva, M. Gordon · 2001
מקור הנתונים: Wikidata