Applied Culinary FundamentalsAmerican Culinary Federation Staff
Applied Culinary Fundamentals
American Culinary Federation Staff, Jerald W. Chesser, Sandy Kapoor, Priscilla A. Martel · 2009
איפה לקנות
בדקו את המחיר העדכני באמזון. אנחנו לא מציגים מחירים כי הם משתנים מדי יום.
לצפייה באמזוןקישור שותפים. בתור שותפים של Amazon אנחנו מרוויחים מרכישות מתאימות.
פרטי הספר
- שנה
- 2009
- שפה
- English
- הוצאה
- Pearson Education, Limited
- מהדורות
- 1
- עמודים
- 544
- ISBN
- 9780131110205
מקור הנתונים: Wikidata
עוד של American Culinary Federation Staff
Study GuideAmerican Culinary Federation Staff
Study Guide
American Culinary Federation Staff · 2005
Cold Kitchen FundamentalAmerican Culinary Federation Staff
Cold Kitchen Fundamental
American Culinary Federation Staff · 2011
Recipe CardsAmerican Culinary Federation Staff
Recipe Cards
American Culinary Federation Staff · 2005