Aroma active compounds in foodsGary R. Takeoka

Aroma active compounds in foods

Gary R. Takeoka · 2001

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה: 2001
שפה: English
הוצאה: An American Chemical Society Publication
מהדורות: 1
עמודים: 289
ISBN: 9780841236943

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Gary R. Takeoka

Genetically modified foodsGary R. Takeoka

Genetically modified foods

Gary R. Takeoka · 1995

Importance of Chirality to Flavor CompoundsGary R. Takeoka

Importance of Chirality to Flavor Compounds

Gary R. Takeoka · 2016