Susan E. Ebeler
Authentication of food and wine
Susan E. Ebeler, Gary R. Takeoka, Susan E. Ebeler, Peter Winterhalter · 2006
פרטי הספר
- שנה
- 2006
- שפה
- English
- הוצאה
- Oxford University Press, USA
- מהדורות
- 2
- עמודים
- 364
- ISBN
- 9780841239654
מקור הנתונים: Wikidata