Biochemistry of FoodsN. A. Michael Eskin

Biochemistry of Foods

N. A. Michael Eskin, Fereidoon Shahidi · 2012

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה: 2012
שפה: English
הוצאה: Elsevier Science & Technology Books
מהדורות: 3
עמודים: 539
ISBN: 9780080918082

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של N. A. Michael Eskin

Quality and Preservation of FruitsN. A. Michael Eskin

Quality and Preservation of Fruits

N. A. Michael Eskin · 2017

New Research and Developments of Water-Soluble Vitamins, Volume 83N. A. Michael Eskin

New Research and Developments of Water-Soluble Vitamins, Volume 83

N. A. Michael Eskin · 2018