Rosa K. Pawsey
Case Studies in Food Microbiology for Food Safety and Quality
Rosa K. Pawsey, Martin R. Adams, Maurice O. Moss · 2007
פרטי הספר
- שנה
- 2007
- שפה
- English
- הוצאה
- Royal Society of Chemistry, The
- מהדורות
- 1
- ISBN
- 9781847550330
מקור הנתונים: Wikidata