Brijesh K Tiwari
Chemistry of Thermal and Non-Thermal Food Processing Technologies
Brijesh K Tiwari, Mysore Lokesh Bhavya · 2024
פרטי הספר
- שנה
- 2024
- שפה
- English
- הוצאה
- Elsevier Science & Technology Books
- מהדורות
- 2
- ISBN
- 9780443221835
מקור הנתונים: Wikidata