Cocina Mexicana
Ignacio Urquiza · 2010
על הספר
"En esta obra hacemos un homenaje a esa gran riqueza a través de la lente de Ignacio Urquiza, el multipremiado fotógrafo que ha dedicado buena parte de su vida a captar en incomparables imágenes todo lo que nuestra cocina representa: Nuestra tierra, con sus diversos climas y exosistemas -- La variedad asombrosa y colorida de nuestros ingredientes -- La originalidad y funcionalidad de nuestros utensilios -- Los variados oficios de la gente que transforma los frutos de la tierra -- Las hermosas tradiciones que son pilar de nuestra cultura -- Las personas que han aportado su vida y talento a enriquecer este patrimonio -- Los restaurantes más emblemáticos. ¡Un libro para disfrutar, cocinar, admirar...y presumir! Un homenaje a la cocina mexicana." --P. [4] of cover.
פרטי הספר
- שנה
- 2010
- שפה
- Spanish
- הוצאה
- Larousse
- מהדורות
- 1
- עמודים
- 312
- ISBN
- 9786072104334
מקור הנתונים: Wikidata
