booktheque

Color in food : technological and psychophysical aspects

Maria del Pilar Buera, Jose Luis Caivano · 2012

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה
2012
הוצאה
CRC Press
מהדורות
1
ISBN
9781439876930

מקור הנתונים: Wikidata