Connective Tissue in Meat and Meat ProductsAllen J. Bailey

Connective Tissue in Meat and Meat Products

Allen J. Bailey, Nicholas D. Light · 1989

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה: 1989
שפה: English
הוצאה: Elsevier Applied Science
מהדורות: 1
עמודים: 356
ISBN: 9781851662845

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Allen J. Bailey

Recent Advances in the Chemistry of Meat (Special Publication (Royal Society of Chemistry (Great Britain)))Allen J. Bailey

Recent Advances in the Chemistry of Meat (Special Publication (Royal Society of Chemistry (Great Britain)))

Allen J. Bailey · 1983