Lewis, M. J.
Continuous thermal processing of foods
Lewis, M. J., Michael J. Lewis, Neil J. Heppell · 2000
פרטי הספר
- שנה
- 2000
- שפה
- English
- הוצאה
- Springer
- מהדורות
- 1
- עמודים
- 468
- ISBN
- 9780834212596
מקור הנתונים: Wikidata
Lewis, M. J., Michael J. Lewis, Neil J. Heppell · 2000
מקור הנתונים: Wikidata
