Cooking by Hand

A collection of more than one hundred recipes by the chef of Oliveto Restaurant is accompanied by a dozen literary essays that reflect on the timeless mysteries of food and food preparation.

שנה

2003

שפה

English

הוצאה

Clarkson Potter

מהדורות

1

עמודים

288

ISBN

9780609608937

מקור הנתונים: Wikidata