Cuisines de femmes

Un reportage photographique pour un tour du monde en vingt menus par vingt cuisinières. Chacune d'elles a composé son menu avec des recettes de coeur, familiales ou typiques de la cuisine de son pays. Et à travers ces vingt menus, ce sont vingt cultures qui s'expriment, que ce soit par les produits, la préparation, la présentation ou la dégustation.

שנה

2003

שפה

French

הוצאה

Minerva

מהדורות

1

עמודים

285

ISBN

9782830706925

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