Jennifer Jensen Wallach
Dethroning the deceitful pork chop
Jennifer Jensen Wallach, Jennifer Jensen Wallach, Psyche Williams-Forson, Rebecca Sharpless · 2015
על הספר
Uses a variety of methodological perspectives to demonstrate that throughout time black people have used both overt and subtle food practices to resist white oppression.
פרטי הספר
- שנה
- 2015
- שפה
- English
- סדרה
- Food and foodways
- הוצאה
- The University Of Arkansas Press
- מהדורות
- 3
- עמודים
- 296
- ISBN
- 9781557286796
מקור הנתונים: Wikidata
