Esra Capanoglu Guven
Effect of Processing on the Content and Bioavailability of Food Antioxidants
Esra Capanoglu Guven, Asli Can Karaca, Beraat Ozcelik · 2019
פרטי הספר
- שנה
- 2019
- שפה
- English
- הוצאה
- Taylor & Francis Group
- מהדורות
- 6
- עמודים
- 224
- ISBN
- 9781498747929
מקור הנתונים: Wikidata