Prem Prakash Srivastav
Emerging Thermal and Nonthermal Technologies in Food Processing
Prem Prakash Srivastav, Deepak Kumar Verma, Ami R. Patel, Asaad Rehman Al-Hilphy · 2020
פרטי הספר
- שנה
- 2020
- שפה
- English
- הוצאה
- Apple Academic Press, Incorporated
- מהדורות
- 6
- עמודים
- 341
- ISBN
- 9780429297335
מקור הנתונים: Wikidata