Carl A. Batt
Encyclopedia of Food Microbiology
Carl A. Batt, Tortorello, Pradip Patel, Richard K. Robinson · 2014
פרטי הספר
- שנה
- 2014
- שפה
- English
- הוצאה
- Elsevier Science & Technology Books
- מהדורות
- 1
- עמודים
- 3248
- ISBN
- 9780123847300
מקור הנתונים: Wikidata