Parmjit S. Panesar
Enzymes in Food Processing
Parmjit S. Panesar, Satwinder S. Marwaha, Harish Kumar · 2013
פרטי הספר
- שנה
- 2013
- שפה
- English
- הוצאה
- I.K. International Publishing House Pvt. Ltd
- מהדורות
- 1
- ISBN
- 9789380026336
מקור הנתונים: Wikidata
Parmjit S. Panesar, Satwinder S. Marwaha, Harish Kumar · 2013
מקור הנתונים: Wikidata