Vickie Vaclavik
Essentials in food science
Vickie Vaclavik, Vickie A. Vaclavik, Elizabeth W. Christian · 2008
פרטי הספר
- שנה
- 2008
- שפה
- English
- הוצאה
- Springer
- מהדורות
- 2
- עמודים
- 572
- ISBN
- 9780387699394
מקור הנתונים: Wikidata
Vickie Vaclavik, Vickie A. Vaclavik, Elizabeth W. Christian · 2008
מקור הנתונים: Wikidata
