Ken Forkish
Flour Water Salt Yeast
Ken Forkish · 2012
על הספר
A critically acclaimed book on the fundamentals of artisan bread making.
פרטי הספר
- שנה
- 2012
- שפה
- English
- הוצאה
- Ten Speed Press
- מהדורות
- 3
- דירוג קוראים
- 4.8 / 5 (5)
- עמודים
- 272
- ISBN
- 9781607742739
מקור הנתונים: Wikidata
