Julia Abramson
Food Culture in France
Julia Abramson · 2006
על הספר
A guide to French cookery that provides a historical overview and information about major foods and ingredients, cooking practices, typical meals, eating out, special occasions, and diet and health.
פרטי הספר
- שנה
- 2006
- שפה
- English
- הוצאה
- Greenwood Press
- מהדורות
- 1
- עמודים
- 224
- ISBN
- 9780313327971
מקור הנתונים: Wikidata
