Servet Gulum Sumnu
Food Engineering Aspects of Baking Sweet Goods. Contemporary Food Engineering Series
Servet Gulum Sumnu · 2008
פרטי הספר
- שנה
- 2008
- שפה
- English
- הוצאה
- Taylor & Francis Group
- מהדורות
- 1
- עמודים
- 283
- ISBN
- 9781281400987
מקור הנתונים: Wikidata
