Pablo Juliano
Food Engineering Innovations Across the Food Supply Chain
Pablo Juliano, Kai Knoerzer, Jayantha Sellahewa, Minh Nguyen · 2021
פרטי הספר
- שנה
- 2021
- שפה
- English
- הוצאה
- Elsevier Science & Technology Books
- מהדורות
- 2
- עמודים
- 406
- ISBN
- 9780323853590
מקור הנתונים: Wikidata