Susan E. Ebeler
Food flavor
Susan E. Ebeler, Gary R. Takeoka · 2008
על הספר
xiii, 290 p. : 24 cm
פרטי הספר
- שנה
- 2008
- שפה
- English
- סדרה
- ACS symposium series -- 988
- הוצאה
- American Chemical Society
- מהדורות
- 3
- עמודים
- 290
- ISBN
- 9780841274112
מקור הנתונים: Wikidata
