Food, Gender, and Poverty in the Ecuadorian Andes

The author uses four different facets of the social life of food--diet, cuisine, discourse, & practice--to draw a richly detailed & compelling portrait of one South American community.

שנה

1998

שפה

English

הוצאה

Waveland Press

מהדורות

3

עמודים

234

ISBN

9781577660293

מקור הנתונים: Wikidata