Food Hydrocolloids. Volume IIIMartin Glicksman

Food Hydrocolloids. Volume III

Martin Glicksman · 1986

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה: 1986
שפה: English
הוצאה: CRC
מהדורות: 1
עמודים: 256
ISBN: 9780849360435

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Martin Glicksman

Food hydrocolloidsMartin Glicksman

Food hydrocolloids

Martin Glicksman · 2021

Food HydrocolloidsMartin Glicksman

Food Hydrocolloids

Martin Glicksman · 2019

Principles of SolidificationMartin Glicksman

Principles of Solidification

Martin Glicksman · 2012