Juan Carlos Contreras-Esquivel
Food Product Optimization for Quality and Safety Control
Juan Carlos Contreras-Esquivel, Laxmikant S. Badwaik, Porteen Kannan, A. K. Haghi · 2020
פרטי הספר
- שנה
- 2020
- שפה
- English
- הוצאה
- Apple Academic Press, Incorporated
- מהדורות
- 6
- עמודים
- 412
- ISBN
- 9781000754315
מקור הנתונים: Wikidata