booktheque

Food Science and the Culinary Arts

Mark Gibson · 2018

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה
2018
שפה
English
הוצאה
Elsevier Science & Technology Books
מהדורות
1
עמודים
528
ISBN
9780128118177

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Mark Gibson