Jacqueline S. Thursby
Foodways and folklore
Jacqueline S. Thursby · 2008
על הספר
A comprehensive introduction to the folklore of food from the early Native American cultures to the multicultural cuisine of the present day.
פרטי הספר
- שנה
- 2008
- שפה
- English
- סדרה
- Greenwood folklore handbooks
- הוצאה
- Greenwood Press
- מהדורות
- 1
- עמודים
- 204
- ISBN
- 9780313341731
מקור הנתונים: Wikidata
