Four kitchensLauren Shockey
Four kitchens
Lauren Shockey · 2011
איפה לקנות
בדקו את המחיר העדכני באמזון. אנחנו לא מציגים מחירים כי הם משתנים מדי יום.
לצפייה באמזוןקישור שותפים. בתור שותפים של Amazon אנחנו מרוויחים מרכישות מתאימות.
על הספר
A foodwriter and graduate of the French Culinary Institute recounts her time apprenticing at four high-end restaurants around the world, including under the famed chef Wylie Dufresne at the molecular gastronomy hotspot wd-50.
פרטי הספר
- שנה
- 2011
- שפה
- English
- הוצאה
- Grand Central Pub.
- מהדורות
- 4
- עמודים
- 337
- ISBN
- 9780446559874
מקור הנתונים: Wikidata