French FoodLawrence Schehr
French Food
Lawrence Schehr · 2001
איפה לקנות
המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.
לצפייה באמזוןזה קישור שותפים: כשקונים דרכו, האתר מקבל עמלה קטנה בלי תוספת במחיר עבורכם, וזה עוזר לנו להביא תוכן איכותי ולתחזק את האתר. בתור שותפים של Amazon אנחנו מרוויחים מרכישות מתאימות.
על הספר
Presents sixteen essays in which the authors examine issues related to French food, covering the origin of modern French gastronomy, the role of food in literature and film, public and private meals at the end of the ninteenth century, multicultural exchanges, French wine, the culinary industry, and other topics.
פרטי הספר
- שנה
- 2001
- שפה
- English
- הוצאה
- Routledge
- מהדורות
- 1
- עמודים
- 288
- ISBN
- 9780415936279
מקור הנתונים: Wikidata