Joseph Aimar
Frozen Desserts
Joseph Aimar, Alain Berne, Jacques Joubert · 1997
על הספר
This book offers a basic review of recipes and techniques of desserts.
פרטי הספר
- שנה
- 1997
- שפה
- English
- הוצאה
- John Wiley & Sons
- מהדורות
- 1
- עמודים
- 192
- ISBN
- 9780471160663
מקור הנתונים: Wikidata