David R. McSwane
Fundamental Steps to Food Safety and Sanitation
David R. McSwane, Nancy R. Rue, Richard Linton, Anna Graf Willliams · 2009
פרטי הספר
- שנה
- 2009
- שפה
- English
- הוצאה
- Prentice Hall
- מהדורות
- 1
- עמודים
- 96
- ISBN
- 9780132205733
מקור הנתונים: Wikidata