Guide des additifs alimentaires

L'utilisation justifiée ou injustifiée des additifs dans la composition ou la fabrication des aliments ; incertitudes et inconnues relatives aux risques pour la santé que font courir de nombreux additifs.

שנה

2001

הוצאה

Frison-Roche

מהדורות

1

עמודים

163

ISBN

9782876713819

מקור הנתונים: Wikidata