booktheque

Handbook of fermented functional foods

Giuseppe Mazza · 2008

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה
2008
שפה
English
סדרה
Functional foods and nutraceuticals series
הוצאה
CRC Press
מהדורות
1
עמודים
581
ISBN
9781420053265

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Giuseppe Mazza