Handbook of Molecular GastronomyChristophe Lavelle

Handbook of Molecular Gastronomy

Christophe Lavelle, Hervé This, Alan L. Kelly, Roisin Burke · 2021

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה: 2021
שפה: English
הוצאה: Taylor & Francis Group
מהדורות: 6
עמודים: 868
ISBN: 9780429543142

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Christophe Lavelle

Molecular MotorsChristophe Lavelle

Molecular Motors

Christophe Lavelle · 2026

Nuclear Architecture and DynamicsChristophe Lavelle

Nuclear Architecture and Dynamics

Christophe Lavelle · 2017