Gokare A. Ravishankar
Handbook of Plant-Based Meat Analogs
Gokare A. Ravishankar, Ambati Ranga Rao, Reza Tahergorabi, Anand Mohan · 2024
פרטי הספר
- שנה
- 2024
- שפה
- English
- הוצאה
- Elsevier Science & Technology
- מהדורות
- 2
- ISBN
- 9780443218460
מקור הנתונים: Wikidata
