Mónica Lizeth Chávez-González
Handbook of Research on Food Science and Technology
Mónica Lizeth Chávez-González, José Juan Buenrostro-Figueroa, Cristóbal Noé Aguilar · 2021
פרטי הספר
- שנה
- 2021
- שפה
- English
- הוצאה
- Taylor & Francis Group
- מהדורות
- 6
- ISBN
- 9781774631263
מקור הנתונים: Wikidata