Russell L. Rouseff
Headspace Analysis of Foods and Flavors
Russell L. Rouseff · 2001
פרטי הספר
- שנה
- 2001
- שפה
- English
- סדרה
- Advances in Experimental Medicine and Biology, 0065-2598 -- 488
- הוצאה
- Springer US
- מהדורות
- 3
- עמודים
- 228
- ISBN
- 9781461512479
מקור הנתונים: Wikidata
