Hearthside cookingNancy Carter Crump
Hearthside cooking
Nancy Carter Crump · 2008
איפה לקנות
בדקו את המחיר העדכני באמזון. אנחנו לא מציגים מחירים כי הם משתנים מדי יום.
לצפייה באמזוןקישור שותפים. בתור שותפים של Amazon אנחנו מרוויחים מרכישות מתאימות.
על הספר
For cooks who want to experience a link to culinary history, "Hearthside Cooking" is a treasure trove of early American delights. This new edition includes additional information on African-American foodways and the 19th-century transition from hearth to stove cooking.
פרטי הספר
- שנה
- 2008
- שפה
- English
- הוצאה
- University of North Carolina Press
- מהדורות
- 4
- עמודים
- 339
- ISBN
- 9780807832462
מקור הנתונים: Wikidata