Özlem Tokusoglu
Improving Food Quality with Novel Food Processing Technologies
Özlem Tokusoglu, Barry G. Swanson · 2014
פרטי הספר
- שנה
- 2014
- שפה
- English
- הוצאה
- Taylor & Francis Group
- מהדורות
- 4
- עמודים
- 484
- ISBN
- 9780429185410
מקור הנתונים: Wikidata
Özlem Tokusoglu, Barry G. Swanson · 2014
מקור הנתונים: Wikidata