booktheque

Improving the thermal processing of foods

Philip Richardson · 2004

איפה לקנות

המחיר באמזון משתנה מדי יום, אז הכי נכון לראות אותו שם ברגע הקנייה.

לצפייה באמזון

פרטי הספר

שנה
2004
שפה
English
הוצאה
CRC
מהדורות
1
עמודים
507
ISBN
9780849325496

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Philip Richardson