KitchensGary Alan Fine
Kitchens
Gary Alan Fine · 2008
איפה לקנות
בדקו את המחיר העדכני באמזון. אנחנו לא מציגים מחירים כי הם משתנים מדי יום.
לצפייה באמזוןקישור שותפים. בתור שותפים של Amazon אנחנו מרוויחים מרכישות מתאימות.
על הספר
'Kitchens' takes the reader into the robust, overheated, backstage world of the contemporary restaurant. In this portrait of the real lives of kitchen workers, the author brings their experiences, challenges, and satisfactions to life.
פרטי הספר
- שנה
- 2008
- שפה
- English
- הוצאה
- University of California Press
- מהדורות
- 3
- עמודים
- 328
- ISBN
- 9781283311397
מקור הנתונים: Wikidata
עוד של Gary Alan Fine
Sticky reputationsGary Alan Fine
Sticky reputations
Gary Alan Fine · 2012
Tiny publicsGary Alan Fine
Tiny publics
Gary Alan Fine · 2012
Authors of the stormGary Alan Fine
Authors of the storm
Gary Alan Fine · 2010
The global grapevineGary Alan Fine
The global grapevine
Gary Alan Fine · 2010
Authors of the StormGary Alan Fine
Authors of the Storm
Gary Alan Fine · 2007
Everyday GeniusGary Alan Fine
Everyday Genius
Gary Alan Fine · 2004
Morel talesGary Alan Fine
Morel tales
Gary Alan Fine · 1998
Fair ShareGary Alan Fine
Fair Share
Gary Alan Fine · 2023
Group LifeGary Alan Fine
Group Life
Gary Alan Fine · 2022
Talking ArtGary Alan Fine
Talking Art
Gary Alan Fine · 2018