booktheque

Kosher USA

Roger Horowitz · 2016

איפה לקנות

בדקו את המחיר העדכני באמזון. אנחנו לא מציגים מחירים כי הם משתנים מדי יום.

לצפייה באמזון

קישור שותפים. בתור שותפים של Amazon אנחנו מרוויחים מרכישות מתאימות.

על הספר

"The history of how a set of ancient laws and regulations adapted to modern practices of American food production and foodways"--

פרטי הספר

שנה
2016
שפה
English
סדרה
Arts and traditions of the table: perspectives in culinary history
הוצאה
Columbia University Press
מהדורות
4
עמודים
303
ISBN
9780231158329

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Roger Horowitz

Putting meat on the American table
Roger Horowitz · 2004
Boys and their toys?
Roger Horowitz · 2013
Boys and their Toys
Roger Horowitz · 2001
His and hers
Roger Horowitz · 1998
Food Chains From Farmyard To Shopping Cart
Roger Horowitz · 2010