Roland J. Siezen
Lactic Acid Bacteria : Genetics, Metabolism and Applications : Proceedings of the seventh Symposium on lactic acid bacteria
Roland J. Siezen, Jan Kok, Tjakko Abee · 2013
פרטי הספר
- שנה
- 2013
- שפה
- English
- הוצאה
- Springer London, Limited
- מהדורות
- 3
- ISBN
- 9789401720298
מקור הנתונים: Wikidata
