booktheque

איפה לקנות

בדקו את המחיר העדכני באמזון. אנחנו לא מציגים מחירים כי הם משתנים מדי יום.

לצפייה באמזון

קישור שותפים. בתור שותפים של Amazon אנחנו מרוויחים מרכישות מתאימות.

על הספר

Provides technical explanations on the use of equipment, terms, and techniques, and chapters on fish, meat, poultry, dairy products, beans and grains, vegetables, fruits and nuts, and flavorings.

פרטי הספר

שנה
2000
שפה
English
הוצאה
Wiley
מהדורות
1
עמודים
256
ISBN
9780471393481

מקור הנתונים: Wikidata

עוד של Cordon bleu (School : Paris, France)