Le grand livre de la cuisine

Une sélection de près de 300 recettes, classiques ou exotiques, en 5 sections : préparations de base, entrées, plats, desserts, goûters. Etapes de préparation détaillées, souvent illustrées et images du plat terminé. En introduction : vocabulaire culinaire, matériel culinaire, produits de base, modes de cuisson. [SDM]

שנה

2001

שפה

French

הוצאה

Editions des Petits champs

מהדורות

1

עמודים

320

ISBN

9782846600057

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